En la primavera de 2008, después de coger las cerezas para la familia y los amigos, Vicenç dejó que el resto de la cosecha se la comieran los pájaros. Si las hubiese cogido todas hubiese tenido pérdidas. ¿Qué podía hacer?
El punto de partida
La cosecha del 2008 fue buena en términos de calidad y cualidad: las cerezas eran grandes y tenían muy buen gusto pero Vicenç llegó a esta conclusión:
- Antes de la cosecha es necesario podar y cuidar los árboles y los campos. Implica maquinaria, mano de obra y esfuerzo.
- 1€ = la mano de obra necesaria para coger un quilo de cerezas.
- 0,30€= el precio al que se paga el quilo de cerezas.
- En resumen: después de cobrar las cerezas Vicenç todavía tenía que desembolsar 0,70€ por cada kilo.
Los hechos
Después de coger las cerezas para la familia, los amigos y las que vendió directamente, dejó que el resto de la cosecha se la comiesen los pájaros o se acabaran pudriendo.
¿Qué podía hacer? los hechos eran simples:
- Los intermediarios entre la cosecha y la tienda resultan en un encarecimiento del producto.
- La importación es una competencia feroz y obliga a reducir los gastos tanto por parte del agricultor como del recolector.
- Vicenç es un enamorado del cultivo de la cereza que defiende la agricultura ecológica y aún con los disgustos, la meteorología y las horas perdidas, no quería dejar de hacerlo.
La alternativa: gozas del ciclo anual y recoges la cosecha
Vicenç se encarga de podar, labrar y cuidar la cosecha para que salga adelanta y tu apadrinas y gozas del ciclo de las cerezas y cogiéndolas.
Gozar del círculo: podrás venir a ver los árboles, seguir su crecimiento, verlos florecer, madurar y Vicenç podrá explicarte sus secretos.
Coger las cerezas: cuando las cerezas estén a punto vendrás a cogerlas del árbol para llevártelas a casa.
Ubicación del cultivo
Hay tres áreas de cultivo ubicadas en la zona del Baix Llobregat repartidas entre las poblaciones de Begues y Torrelles de Llobregat.
