La Marta, una padrina d’enguany, ha fet melmelada de cireres amb tota la família. Han apartat dos quilos de les cireres que van collir del seu cirerer i ens han enviat les fotos amb el resultat. Aquí teniu pas per pas com fer una bona melmelada de cireres:
Collir les cireres naturals del cirerer apadrinat
Rentar-se les mans abans de fer la melmelada amb les cireres naturals
Preparar els ingredients: cireres naturals, llimona, sucre (el 15% del pes de les cireres) i aigua
Treure els pinyols de les cireres naturals i macerar-les amb llimona durant 2 hores
Coure a foc molt lent les cireres, amb l'aigua i el sucre remenant perquè no s'enganxi. En acabat i encara calenta la posarem dins de pots de vidre esterilitzats
Untar la melmelada de cireres naturals sobre una llesca de pa cruspir-se-la. Quina pinta!
Gràcies Marta per les fotos i la recepta! ens veiem a la propera collita ;)
